Este domingo se celebrará en Cádiz la XLIII Erizada Popular. O debería… La lluvia podría aguar la celebración de esta fiesta gastronómica previa al Carnaval 2025, la segunda en el orden de celebración después de la Pestiñada del 3 de enero.
Pese a la amenaza de precipitaciones, la Federación de Peñas y Entidades Caleteras, actual organizadora del evento desde la desaparición de la Peña El Erizo en 2013, sigue adelante con los preparativos para esta fiesta gastronómica.
La Erizada es la segunda fiesta gastronómica que se celebra este año. Tras ella, llegarán otras citas gastronómicas como la Ostionada Popular, que se celebrará el 2 de febrero en la Plaza de San Antonio, y la Mejillonada, prevista para el 9 de febrero en la Peña La Perla de Cádiz.
La Erizada 2025 dará comienzo a las 13:00 horas, en el habitual tablao en la intersección de las calles Palma y Cristo de la Misericordia, junto a la antigua sede de la peña El Erizo (hoy apartamentos turísticos), donde también se ubicarán los mostradores de reparto de los erizos y las bebidas.
El acto contará con las actuaciones de cuatro antologías de Carnaval, que harán que las coplas sigan presentes y con gran protagonismo en el evento. El cartel lo forman:
- Los cleriguillos
- Cádiz de mil colores
- La herencia del bisabuelo
- La antología portuense de José Luis Arniz
Además, se sumará la chirigota invitada Piensa mal y acertarás, de Aguilar de la Frontera (Córdoba).
Durante la jornada, se entregará un reconocimiento especial a Agustín Rubiales por su colaboración con la organización del evento a lo largo de los años.
Erizos importados por el cierre de caladeros andaluces
Para esta edición, se repartirán 350 kilos de erizos, procedentes a partes iguales de Galicia y Portugal, una decisión tomada debido a la clausura de los caladeros andaluces por la proliferación del alga asiática Rugulopteryx okamurae, que ha invadido las costas y ha afectado gravemente a la biodiversidad marina local.
Los equinoideos llegarán a Cádiz gracias a la intermediación de la empresa gaditana Elcano de Cai, encargada del transporte y la distribución de los productos, que llegarán etiquetados y debidamente depurados para garantizar su calidad y seguridad alimentaria. Junto a los erizos, se podrán disfrutar de 60 litros de manzanilla Zuleta y 400 litros de cerveza Cruzcampo.
El pasado domingo se presentó el cartel oficial de la Erizada 2025, obra de Antonio Álvarez del Pino, en el Club Marítimo Gaditano La Caleta, en un acto que contó con la presencia de Manuel Henry, presidente de la Federación de Peñas y Entidades Caleteras, y José Manuel Cossi, primer teniente de alcalde y delegado de Urbanismo del Ayuntamiento de Cádiz.
Además, durante la celebración de la Erizada se dará a conocer el cartel oficial del programa del Carnaval en el barrio de La Viña, una obra del artista Manuel Ortiz Ventura, que reflejará la esencia de esta emblemática zona de la ciudad.
La incertidumbre meteorológica
Las previsiones no son precisamente buenas para el domingo. Al mediodía de este 22 de enero la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) daba una probabilidad de lluvia durante esa jornada de hasta el 90 por ciento a partir del mediodía, cuando se celebra el evento.
Historia de la Erizada
La primera edición de la Erizada se celebró el domingo 8 de febrero de 1981, con motivo del primer aniversario de la peña El Erizo, entidad fundada el 28 de abril de 1979. Aquella jornada, la celebración tuvo lugar en la calle Cristo de la Misericordia, frente a la sede de la peña, donde se repartieron 2.500 docenas de erizos procedentes del litoral gaditano, acompañados de 150 litros de fino Tío Mateo y pan de la panadería Virgili.
El evento fue presentado por el recordado locutor de Radio Cádiz, Pepe Benítez, y contó con la participación de agrupaciones como los coros Los escultores del ayer y Los mariscaores gaditanos, así como las comparsas Pregones, Salado, dulce y amargo, y la chirigota El gato andalú y los ratones coloraos, patrocinada por la peña El Molondro.
