Del 9 al 13 de octubre, Zahara de los Atunes vuelve a ser el escenario de una de las citas gastronómicas más esperadas del año, la XI Ruta del Retinto. En este evento, 22 restaurantes locales presentarán sus creaciones culinarias, todas con la exquisita carne de retinto como protagonista. Este año, la ruta se organiza por cinco subrutas de colores, lo que facilita la exploración de los bares y restaurantes que participan.
La carne de retinto, característica de la comarca de La Janda, es famosa por su sabor único y su calidad, lo que la convierte en un ingrediente muy valorado en la cocina gaditana. Este evento es una oportunidad única para disfrutar de tapas que van desde recetas tradicionales hasta propuestas más creativas. “Quien la hace alguna vez, repite” es un dicho común entre los asistentes a esta ruta, y este año, sin duda, muchos volverán a Zahara para disfrutar de esta experiencia gastronómica inigualable.
Esta vez, Zahara no hará honor a su apellido, atunes, y rinde este homenajea otro de los productos autóctonos de la zona y de una calidad contrastada. Estos son los restaurantes, las tapas que presentan y la subruta (por color) en la que están incluídos en función de su unicación en la localidad:
Un recorrido por Zahara
Este año, la ruta se hace aún más accesible gracias a la organización por rutas de colores, que simplifica el recorrido por los distintos bares y restaurantes. Cada zona de Zahara ha sido señalizada con un color específico para que los visitantes puedan identificar fácilmente los establecimientos y planificar su ruta gastronómica.
Los que se adentren en esta ruta no solo disfrutarán de las tapas de retinto, sino también del ambiente único que ofrece Zahara de los Atunes en estas fechas. Desde sus calles empedradas hasta sus vistas al mar, este enclave costero se convierte en el escenario perfecto para una experiencia que combina tradición, cultura y sabor.
La Ruta del Retinto es un evento imprescindible para cualquier amante de la buena mesa. No solo es una oportunidad de disfrutar de la carne de retinto en múltiples versiones, sino de vivir Zahara de una forma distinta, con sus bares llenos de vida, sus tapas llenas de creatividad y un ambiente que invita a quedarse.
Con 22 tapas distintas, 5 rutas diferenciadas por colores y actividades para todos los públicos, esta edición promete superar todas las expectativas. Como bien se dice: “Quien la hace alguna vez, repite”. Así que si tienes la oportunidad, no te pierdas esta experiencia gastronómica única en uno de los pueblos más encantadores de la costa gaditana.
Programación paralela
La Ruta del Retinto no solo se trata de tapas, sino también de cultura y ocio. A continuación, se detallan algunas de las actividades más destacadas durante el evento:
Miércoles 9 de octubre:
- 19:30: Inauguración oficial de la XI Edición de la Ruta del Retinto.
- 21:00: Cóctel de bienvenida para socios y participantes en el Bar La Iguana.
Jueves 10 de octubre:
- 13:00 a 16:30: Inicio de la Ruta del Retinto con la degustación de tapas en los 22 restaurantes participantes.
- 17:00: Concierto en vivo en la Plaza Tamarón, con un homenaje a Manuel Carrasco a cargo de Samuel Tosso.
- 20:00 a 23:30: Continuación de la ruta con más degustaciones.
Viernes 11 de octubre:
- 13:00 a 16:30: Degustación de tapas en los restaurantes participantes.
- 17:00 a 20:00: Concierto en vivo en la Plaza Tamarón.
- 20:00 a 23:30: Ruta del Retinto y degustación en los establecimientos.
Sábado 12 de octubre:
- 13:00 a 16:30: Degustación de tapas.
- 17:00 a 20:00: Concierto en vivo en la Plaza Tamarón.
- 20:00 a 23:30: Continuación de la ruta gastronómica.
Domingo 13 de octubre:
- 13:00 a 16:30: Último día de degustaciones.
- 17:00: Concierto en vivo en la Plaza Tamarón.
- 20:00: Entrega de premios a las mejores tapas de la XI Ruta del Retinto.
